大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高级餐厅订制餐具标准的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高级餐厅订制餐具标准的解答，让我们一起看看吧。
什么是高档歺厅？
“歺”是“餐”的简写，你说的是高档餐厅吧？通常高档餐厅符合以下特性：
1、提供特色菜肴、传统菜肴，菜品选料考究、制作复杂，美味精致。
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2、具有雅致的空间、豪华的装饰、温柔的色调和照明、古典和传统的音乐等宁静优雅的用餐环境及提供周到和细致的餐饮服务的场所。
4、餐厅经常有高雅的现场音乐或文艺表演，用餐费用较高。例如中餐与西餐风味餐厅、扒房等属于高级餐厅。
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包厢餐具数量配比标准？
可以根据餐厅的客流量、客户类型、菜品类型等因素来确定。一般来说，餐厅每桌最少应配备4-6份餐具，比例倍数可以设定为1.1-1.5倍。例如，如果每桌配备4份餐具，那么比例倍数可以设定为1.1倍，就是每桌可以多放4.4份餐具。
此外，还需要根据餐厅的实际情况来调整比例倍数，如果客流量较大，比例倍数可以适当提高，以满足客户的需求；如果客流量较小，比例倍数也可以适当降低，以节省成本。
到此，以上就是小编对于高级餐厅订制餐具标准的问题就介绍到这了，希望介绍关于高级餐厅订制餐具标准的2点解答对大家有用。
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