西餐餐具多大尺寸好吃点,西餐餐具多大尺寸好吃点呢

qweasjd 7 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西餐餐具多大尺寸好吃点的问题,于是小编就整理了4个相关介绍西餐餐具多大尺寸好吃点的解答,让我们一起看看吧。

  1. 西餐餐盘尺寸一般牛排盘子多大深浅?
  2. 牛排盘子买多大的合适?
  3. 街头牛排的盘子用多大的?
  4. 如何挑选西餐牛排盘?

西餐餐盘尺寸一般牛排盘子多大深浅?

西餐店装牛排的盘子几乎是个平盘,没大有深度如果有最多也就是5毫米吧,牛排放在这样比较平的盘子上,显得高贵典雅盘子中间放牛排,四周可以放蔬菜,鸡蛋,通心粉等。所以,放牛排的盘子很浅,深度最多5毫米

    西餐餐盘的尺寸和深度可以根据不同菜品而有所不同,而牛排也不例外。一般而言,牛排盘子的直径在9英寸(约22.9厘米)至11英寸(约27.9厘米)之间,深度在1英寸(约2.54厘米)至1.5英寸(约3.8厘米)之间。不过,这只是一般情况下的规格,并非固定标准,实际上可能厨师餐厅和地区而有所不同。

西餐餐具多大尺寸好吃点,西餐餐具多大尺寸好吃点呢-第1张图片-餐具精选网
图片来源网络,侵删)

相比尺寸和深度,更加重要的是餐盘的质量材料,在保温性、耐久性以及美观度等方面都应当符合需求。

牛排盘子买多大的合适?

我觉得装牛排的盘子,应该七寸到八寸之间的,盘子不宜过小,过小的盘子吃牛排的时候,容易洒到外边去,如果超过八寸以上的盘子,这样的盘子有点大,比较的占地方,最好的就在七寸或者八寸

牛排盘子一般10寸,直径26CM左右,或是10.5寸,直径26.5CM左右。

西餐餐具多大尺寸好吃点,西餐餐具多大尺寸好吃点呢-第2张图片-餐具精选网
(图片来源网络,侵删)

牛排,或称牛扒,是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。

街头牛排的盘子用多大的?

街头牛排用10寸的铁盘

牛排盘子一般10寸,直径26CM左右,或是10.5寸,直径26.5CM左右。

西餐餐具多大尺寸好吃点,西餐餐具多大尺寸好吃点呢-第3张图片-餐具精选网
(图片来源网络,侵删)

牛排,或称牛扒,是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。欧洲中世纪时,猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉则是王公贵族们的高级肉品

10寸:直径26CM左右,深度约0.5CM。

10.5寸:直径26.5CM左右,深度约0.5CM。

西餐餐具具体有大盘子、小盘子、浅碟、深碟、吃沙拉用的叉子、叉肉用的叉子、喝汤用的汤匙、吃甜点用的汤匙等。西餐餐具中无论是刀子、叉子、汤匙还是盘子,都是手的延伸,例如盘子,它是整个手掌的扩大和延伸;而叉子则更是代表了整个手上的手指

不确定,因为街头牛排店铺的盘子大小会因不同店铺而异,也可能因供应商的不同而有所不同。
如果您需要了解某家街头牛排店铺的盘子大小,可以去该店铺实地观察或者咨询店铺工作人员。
同时,盘子大小也可能会因为不同的牛排种类而发生变化。

街头牛排的盘子用10寸大的,牛排是牛脊上比较嫩的肉,可以取自牛的腰内肉、牛背脊的嫩肉、牛第6-12根肋骨间部位肉、牛腰部后面带骨头的肉、牛胸腔的第6、7根肋骨间的肉。其中,牛腰内肉也被称为菲力牛排,是牛身上最嫩的一块肉;牛肋眼牛排则是靠近胸部的肋肌部中间的排骨肉。

如何挑选西餐牛排盘?

家用?还是自己开店?

家用:最佳选择——圆形,平盘,纯色。平盘方便切肉,圆形方便和其他盘子一起收纳,纯色拍照最漂亮。

如果开店用不仅仅可以用圆盘,还可以尝试一下方盘、异形盘等等。配合店里的装修风格,可以有一点图案搭配,但主面积还是纯色好看,使食物更有引发人们的食欲。

西餐厅牛排盘一般用10寸左右(直径26CM)浅盘,比较简单的通常用纯色盘子或者边缘带颜色/镶金、银及其他设计

简单的纯色盘网上或宜家都可以买到质量不错的,而且要跟其他餐具搭配。

另外最好也配上餐垫这样相对比较好清理,切牛排的时候盘子也不会乱跑。

下面发几张米其林星餐厅的牛排盘款式:

L'ATELIER-Joel Robuchon

8 ½ Otto e Mezzo Bombana

Da Vittorio Shanghai

Jean Georges at The Connaught, London

Galvin Dubai, Dubai

到此,以上就是小编对于西餐餐具多大尺寸好吃点的问题就介绍到这了,希望介绍关于西餐餐具多大尺寸好吃点的4点解答对大家有用。

标签: 牛排 盘子 西餐