大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐具摆放标准简单图的问题,于是小编就整理了2个相关介绍餐具摆放标准简单图的解答,让我们一起看看吧。
餐具正确摆放的意义?
菜肴的摆放即是将上台的菜按一定的格局摆放好,摆菜的基础要求是:要讲究造型艺术,要注意礼貌,尊重主宾,要方便食用。而且在餐桌的摆设上也有很多礼仪,通常每个座位面前全部摆有筷子、汤匙、取菜盘子、调味盘、汤碗、茶杯、酒杯等,有时也会备有放置骨头的器皿或餐巾。
有关摆放菜肴的详细要求有以下几点。
1.摆菜的位置要适中。散坐摆菜要摆在小件餐具前面,间距要合适。一桌有几批散坐用户的,每位客人面前的菜盘要相对集中,相互之间要留有一定间隔,以预防差错。中餐酒席摆菜通常从餐桌中间向四面摆放。
中餐酒席的大拼盘、大菜中的头菜通常要摆在桌子中间。如用转盘,要先摆到主宾面前。汤菜如品锅、砂锅、暖锅、烛盅等,通常也摆在桌子中间。
幼儿园餐具摆放正确方法?
正对椅子的桌面上,盘子需要放在碗的前面,而勺子或筷子要放在盘子上。
分发餐具是保育员需要掌握的技能之一,分发餐具之前,保育员需要先使用洗手液将双手清洗干净,之后再把碗放在正对椅子的桌面上,盘子需要放在碗的前面,而勺子或筷子要放在盘子上。2、分发筷子或勺子的时候,手要拿住筷子或勺子较粗的一端,这样可以避免餐具受到污染。需要立即更换餐具或将餐具清洗再使用。需要注意分发餐具的时间一般在餐前20~30分钟左右,并且在分发餐具之前,还需要用消毒水擦拭桌子进行消毒。用餐结束之后,要及时对餐桌进行打扫,避免儿童玩弄餐具。
第一,先准备两条抹布和擦拭液,进餐前10—15分钟指导两名幼儿值日生擦拭消毒餐桌,一个用消毒水擦拭,第二个用清水擦拭,擦拭桌面可***用“几”字形擦拭法;
第二,分餐具保证一人一碗一盘,碗的位置应对着椅子的中间,离桌边一拳远的距离,盘子摆放在碗的前面,分发勺子和筷子时,手应捏在勺柄处或筷子的尾端;
第三,餐后用温水漱口,指导幼儿多咕噜几下吐掉后,个手拿毛巾从两边嘴角往外擦,最后毛巾清洁后归位。
摆放餐具时先洗手。餐具摆放方法:将碗摆放在对桌面上,盘子放在碗的前面,将勺子或筷子放在盘子上。
分发勺子或筷子时手拿略粗的一端,以免餐具受到污染。最后摆放整齐。分发过程中,如果餐具不慎掉落在地上,应该立即更换或清洗后再使用。
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