餐具合理价格怎么算,餐具合理价格怎么算出来的

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐具合理价格怎么算的问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐具合理价格怎么算的解答,让我们一起看看吧。

  1. 餐厅一个月正常的餐具损耗是多少?
  2. 广东收餐具费合法吗?
  3. 小学要交一百多餐具消毒合理吗?

餐厅一个月正常的餐具损耗多少

餐具的损耗率是餐厅成本的一个组成部分。

虽然有些餐厅认为一只碗、一个碟子不值什么钱,但是十个、上百个呢?小钱就怕长算,特别是一些特别定制的餐具,损坏了就得配套购买,都是钱来的! 那么,餐厅在运营过程中,员工在各个工作环节的操作而产生器皿破损,那应当怎样来规范管理呢? 餐具操作检查流程: 1、洗碗工在清洗餐具时按操作程序清洗,减少不必要的破损,对不合格的餐具进行清理,放于指定的位置; 2、传菜员在转运餐具时须轻拿轻放,进柜时清理破损餐具,放于指定的位置; 3、服务员服务时,对不合格的餐具严禁上桌; 4、收拾餐具时分类清理,摆放有序, 如因摆放不合理造成餐具破损,由区域人员共同承担损失费用; 5、各部门每天把不合格的餐具做好记录,放于指定区域,每十天处理一次; 6、餐具破损层层把关,领班每天检查,主管、厨师长抽查,楼面经理复查,做好记录,每个程序出现的问题及时处理,从操作人员到总经理逐级检查,出现问题追究责任; 7、每月进行餐具盘点,专人专管,核对每月客损、内部损耗数量计算出餐具损耗费用。8、公司稽查部,不定时抽检,在餐中发现不合格餐具,总经理承担扣款,破损餐具上桌扣10元/个,破损餐具在操作台或消毒柜扣5元/个。建立损坏赔偿制度, 一、专人负责,每月盘点 二、环环相扣很重要、互相监督 三、多用防磕碰材质工具 四、老板垫底 超额分摊 五、荷台和传菜是破损关键点 六、高档餐具专人专管 七、软硬兼施,坚持不懈出成效 八、不同餐具不同清洗方法

广东收餐具费合法吗?


1. 不合法
2. 因为根据《中华人民共和国价格法》第十八条规定商家不得以任何形式向消费者收取不合理费用,而收餐具费属于不合理费用的范畴。
3. 此外,根据《中华人民共和国消费者权益保***》第十六条规定,商家不得强制消费者购买不需要商品或者接受不需要的服务,收餐具费也属于此类情况。
因此,广东收餐具费是不合法的行为。
除了广东,其他地区也存在类似的问题。
消费者在遇到类似情况时,可以通过向相关部门投诉、***等方式来维护自己的合法权益。
同时,加强对商家的监管和执法力度,加大对不合理费用的查处力度,有助于维护市场秩序,保护消费者的权益。

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小学要交一百多餐具消毒合理吗?

小学要交一百多餐具消毒不合理,餐饮工司应该提供餐具并且也要每天消毒,实在不行可以每个在校吃饭学生一人发一套餐具自己保管,这样自己拿回来消毒也卫生,我们学校的在学校吃饭的学生就是自己的餐具自己保管的,这样比较好。

我觉得是合理的

第一:现在的小朋友说实话抵抗力是不如从前满村子跑的的小朋友抵抗力好的。

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第二:现在生活水平提高了,一百块如今的家庭条件来说是没有什么压力的。

第三:学校食堂如果是公共餐具那就肯定要消毒了,现在的洗洁精说实话只能除油污,一些细菌压根就是无法除去的。

第四:一百多块钱一个学期让孩子们在学校吃饭的东西更加安全可靠。

餐具合理价格怎么算,餐具合理价格怎么算出来的-第3张图片-餐具精选网
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第五:家长们要对学校用的消毒器具,购买商家是否是符合卫生标准以及安全指标,每一笔钱都是要有一个出处的,家长如果不放心个人建议让学校的购买清单以及使用过程尽量发到透明化。

到此,以上就是小编对于餐具合理价格怎么算的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐具合理价格怎么算的3点解答对大家有用。

标签: 餐具 破损 消毒