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吉林农村坐席热闹吗？
在吉林农村一般是亲戚朋友家邻里邻居或者相识的人家里有了红白喜事才会请人去坐席，一般都是包个红包随份儿份子钱就等等着开吃了。要是去得早还能抢个好位置跟认识的人啊亲戚朋友在一起边吃边唠唠家常，谈论谈论今天主办事这家的家长里短什么的。要是去得晚的话那就随便找个地方坐吧，反正就是吃顿饭，虽然存在这一桌子的人都不认识的可能性，以参加的是结婚喜事儿为例最热闹的当然是新郎新娘敬酒时起哄那阵了好不热闹的！说到坐席除了它的热闹不得不提的就是吃的菜色了，一般像是红烧鱼炖肘子炖鸡是硬菜那是必须有的标配，好一点的还有大虾肉段红烧肉之类的肉菜，剩下的就是一些素菜了比如凉菜花生米皮冻啥的。吉林农村坐席基本上全是在室外冬天的时候我还真不知道只去过夏天的，一桌桌美味一桌桌人，穿插着主办家主人的招呼声跟宾客们的欢笑声，真是要多热闹有多热闹！
俺那里办酒席讲究，开始是下酒菜，下酒菜讲四素八荤，意思是十全十美，点心四个，果盘四个，意思指四季发财，顺心顺意，再就是吃饭菜了，荤菜要十二个，素菜要四个，点心要两个，意思指满汉全席！
吉林农村坐席当然热闹，首先在操办婚宴前三天，就开始找待客的，待客的在村里的威望挺高，他的职责相当于总指挥，和婚宴有关的所有事情全都由他掌握。以前农村没有专门租赁餐具用品，待客的就派人挨家去借，借来的桌子，凳子，盆等物品都需上帐，上完帐，还需用白胶布写上姓名，以便还人家时，不会还错。现在好了，村子里专门有人往外租赁婚宴餐具，谁家办事情，就派人开车去拉。厨师都是本村的人，他(她)们虽然都无厨师证，但他(她)们做出的菜品，色香味俱佳，菜品的味道要比城里的大饭店的菜品的味道强许多，这也是许多人都爱上农村坐席的原因。
在农村坐席，论“悠”，由于受场地限制，再加上人客多，席一“悠”放不完，就放第二“悠”，第三“悠”……以前农村坐席先远后近，先男后女，而现在农村妇女们脾气都大，也不管三七二十一，只要有桌就坐。以前有***到底的席，意思是16个菜。条件好的还有三八到底的席，也就是24个菜。以前有许多人家的席都不够吃，现在谁家的席都剩，原因就是现在生活好了。
坐席这个词，可能也就是农村才有吧，可以形容一下坐席的场景，通常不管冬夏坐席的饭桌都在农村院子里，每个桌子，通常都会做十多个人，一桌大概有12或是14个菜，菜品分地域和家庭条件有一定区别，在农村这可能就算是农村最热闹的集体活动了，村子里面的人基本都会有参加，本人认为坐席还是比较热闹的
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