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天津通报给学生配餐公司环境脏乱差***,涉事公司最终得到了什么处罚...
天津配餐***始:天津地区的一家配餐企业被曝光工作环境“脏乱差”,厨房比“厕所”还脏,工作人员直接用手“抓饭”,食品卫生方面存在非常严重的隐患。天津配餐***末:对这家配餐公司有8人将受到严重的处理,对公司罚款100万,进行停业惩罚,并且在以后都不能从事在餐饮行业。
新装修的房子,厨房的餐具老是发霉,这是怎么回事?该怎么改善这种情况...
厨具发霉是因为它本身有一种霉菌生长了出来,就类似于我们的大树上长的蘑菇一样。这种霉菌的生长是需要条件的,它需要合适的温度湿度,氧气营养原料,这是最重要的。
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蒸汽灭菌:清洁餐具,根据大小放在干净的大笼子上,盖上盖子,在火上蒸。当水沸腾时,继续蒸20-30分钟,然后自然冷却餐具。使用餐具时,一定不要被脏抹布污染,这样餐具会再次成为传染源。煮沸消毒。洗完餐具后,把它放在一个大锅里,加自来水。水深应小于餐具的深度。
木的锅盖,长时间不用,那肯定会发霉的,发霉后就含有大量的黄曲霉素,不可以再用,可以换玻璃盖或不锈钢盖,这样更容清洗,而且更耐用。
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