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正确的餐饮具清洗消毒的顺序是?
一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。餐具消毒应做到下列要求:(1)热力消毒:煮沸蒸汽100℃蒸30分钟。(2)远红外120度℃,15~20分钟。(3)药物消毒:有效氯浓度250PPM,消毒时间5分钟。消毒完毕的餐具、茶具等应立即放于清洁的橱、柜内保洁,防止再污染。
清洗:首先,餐具应在大约35°C至40°C的温水中浸泡约10分钟,以去除餐具上的食物残渣。清洗时应使用专用的餐饮具清洗消毒水池,该水池应与其他用途的水池分开,如原料清洗、工具清洗等,以确保清洁卫生。 刷洗:使用刷子或合适的清洁工具对餐具的表面进行刷洗,确保去除油渍和食物残渣。
一洗,二刷 ,三冲, 四消毒, 五保洁 。食用工具每班用后应洗净,保持洁净,食(用)具做到“一洗”、“二刷”、“三冲”、“四消毒”、“五保洁”。
pvc热收缩膜介绍以及价格、优点缺陷
1、收缩膜,热收缩膜主要由几种不同牌号的聚工烯树脂混合挤出而成,具有抗穿刺,超强度高性能;pvc热收缩膜不足:例如,有些PVC热收缩膜在夏天使用时很柔软,一到冬天就变硬;有些热收缩膜容易吸附灰尘而变得不透明;还有些PVC热收缩膜使用寿命不长,容易老化,经不起风霜袭击和太阳曝晒,表面容易龟裂。
2、PVC热收缩膜的价格大约在每平米几元至几十元不等。PVC热收缩膜的价格受多种因素影响,具体解释如下: 材料质量和厚度 PVC热收缩膜的价格首先取决于材料的的质量和厚度。高质量、耐用的PVC膜往往价格较高。不同厚度的膜也有不同的价格,一般来说,厚度越大的膜价格越高。
3、pvc热收缩薄膜具有透明性优良、易改性、电绝缘性能优良、阻燃自熄等优点,用于食品包装、印刷标干、电线电缆接头收缩套管、收缩包装。其生产过程包括树脂原料的准备、配方混炼、造粒、挤出厚膜、冷却、加热、定型和收卷等步骤。
餐具消毒制度(甄选17篇)
1、餐具消毒制度(1)餐饮具集中消毒单位选址和布局需经卫生行政部门审核,确保不危害周围人群及环境。生产车间不得设在居民楼内,距离污染源至少30米,确保车间外有水冲式厕所。车间周边环境需清洁,无积水、杂草及垃圾,无蚊蝇滋生地。
2、食堂工作人员要讲究卫生、爱护环境,每日要清扫厨房、餐厅等场所卫生,整理好厨具餐具,每周要对厨房、餐厅地板及门窗进行大扫除一次;要经常性洗刷消毒厨具餐具,确保厨具餐具的整洁卫生,下面是我收集的镇***食堂管理制度,欢迎阅读。
3、食品加工完以后的废料、垃圾应及时清理,做好地面清洁卫生,当日垃圾必须当日清除。 1炊具、餐具和食品加工机具用后要及时进行清洗、消毒。 1下水道必须随时保持畅通,无污物淤积。 1必须做好防鼠防蝇工作。 1每周进行一次大扫除。墙面屋顶清洁,无灰尘和蜘蛛网。 工作装每日清洗。
方太ZTD110F-02主要参数
方太ZTD110F-02是一款具有实用功能的消毒柜,其主要参数如下:容量:110升,足以满足一般家庭日常的餐具消毒需求。 功率:290瓦,虽然不是特别大,但能满足高效消毒的同时保持能源的经济性。 消毒方式:***用紫外线臭氧和负离子烘干技术,确保了全方位的杀菌效果。
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