澳洲餐具平底锅品牌 ,澳洲餐具平底锅品牌有哪些

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于澳洲餐具平底锅品牌问题,于是小编就整理了4个相关介绍澳洲餐具平底锅品牌 的解答,让我们一起看看吧。

  1. 澳洲谷饲板腱做法?
  2. 牛排什么品牌最好?
  3. 澳洲牛肉腩怎么做好吃?
  4. 澳洲牛腱肉怎么做好吃?

澳洲谷饲板腱做法?

板腱牛排解冻后用厨房纸吸干水份,平底锅烧热,倒适量橄榄油,等油温非常高之后放入板腱牛排大火先煎一面不要翻动,同时放入迷迭香、蒜瓣增香,焯水沥干的西兰花也可以一起放入在旁边,牛排一面煎至焦黄后再翻面,另一面继续煎至焦黄即可(两面大概各煎20秒左右

步骤 1

山姆***购澳洲板腱薄牛排,厨房纸吸干表面水份,双面撒盐、黑胡椒腌制

澳洲餐具平底锅品牌
,澳洲餐具平底锅品牌有哪些
(图片来源网络,侵删)

步骤 2

洋葱切圈 芦笋去皮切片

步骤 3

澳洲餐具平底锅品牌
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盘子锡纸,底部抹一层橄榄油,防蔬菜粘住

步骤 4

牛排什么品牌最好?

可以试试看以下牌子的牛排:

澳洲餐具平底锅品牌
,澳洲餐具平底锅品牌有哪些
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1大希地国产菲力牛排:份量十足,肥的很少,中午做的番茄金针姑肥牛汤,很鲜美,不会像有的牌子的煮来肉会烂,不好咬之类的。

2小牛凯西国产菲力西冷牛排:泡沫箱 干冰 冰袋 保温袋都有 特别好的保温袋 真心不错 而且配料表也特别好

1.牛排好吃不好吃,90%靠牛肉品质。国产就算顶级育肥雪花黑牛也是扯淡,要USDA PRIME级,首推安格斯。或直接和牛(小心别买日本,病区,阿根廷、美国、澳洲都行)。

2.5%靠锅具。起码是厚平底锅,最好GRILL PAN,带棱铸铁锅。LE CREUSET的铸铁珐琅煎锅就是首选。

3.5%是烹饪手法:1.牛排最好的搭档是岩盐、海盐+现磨黑胡椒+柠檬汁那些酱汁什么都是国内扯淡,用来掩盖垃圾牛排的味道。2.牛排要厚!必须完全解冻,放在室温下40分钟,擦干表面水分,加上偏多的盐与黑胡椒碎屑。锅子烧非常烫,加入橄榄油开煎。平底锅25秒翻一次面,GRILL PAN少翻面。煎完放在室温下静置5分钟!让汁液回收,滴上柠檬汁即可。

3.如果实在需要酱,黄油+盐+蒜蓉+新鲜PARSLEY混合后卷成棒状冻起来。要吃的时候切下一片放在牛排上即可。

PS:市面上那些超市冰冻货、连锁牛排店其实都是扯淡,拼贴+嫩肉粉。其实说白了国产牛肉都很扯。好的牛肉确实价格不菲,但值得一试。如果去外头吃,靠谱牛排一般西餐厅在250一块以上。所以自家做更合适。材料零售去麦德龙,但不推荐淘宝可以考虑。最推荐批发市场整块购买一次性可能投入大,因为只能一整块购买,可以带上小伙伴一起,但物有所值

澳洲牛肉腩怎么做好吃?

澳洲牛肉是比较优质的牛肉,可以建议做成牛排。具体做法略举一种:黑椒牛排:

1、澳洲牛肉先切成厚约1公分的片,再在两面用刀背剁交叉花刀形,以便腌渍入味。

2、然后用少量的盐、姜汁、胡椒粉、红酒腌渍约半小时。

3、用平底锅(如果没有也可以用一般的炒菜锅)放小量的黄油,至五六成油温热时放入澳洲牛肉,两面煎至呈白色约浸出血水为好(也就是人们常说的七八分熟)。如果你不敢吃这样的,还可稍稍再煎一会,可不要太久了,否则就太老了,影响口感了。沥油盛出装盘。

4、如果刚才的锅内没有杂质,就可往里放入少许洋葱圆和甜椒圆和黑胡椒碎翻炒后,再加入一定量的黑胡椒汁,稍炒后淋在牛排上即成。

5、如果4步骤的量你把握不好,也可直接炒热家乐牌(其它品牌也可)黑胡椒汁,再淋上也可以的。

澳洲牛腱肉怎么做好吃?

澳洲牛肉是比较优质的牛肉,可以建议做成牛排。 具体做法略举一种: 黑椒牛排:

1、澳洲牛肉先切成厚约1公分的片,再在两面用刀背剁交叉花刀形,以便腌渍入味。

2、然后用少量的盐、姜汁、胡椒粉、红酒腌渍约半小时。

3、用平底锅(如果没有也可以用一般的炒菜锅)放小量的黄油,至五六成油温热时放入澳洲牛肉,两面煎至呈白色约浸出血水为好(也就是人们常说的七八分熟)。如果你不敢吃这样的,还可稍稍再煎一会,可不要太久了,否则就太老了,影响口感了。沥油盛出装盘。

4、如果刚才的锅内没有杂质,就可往里放入少许洋葱圆和甜椒圆和黑胡椒碎翻炒后,再加入一定量的黑胡椒汁,稍炒后淋在牛排上即成。

5、如果4步骤的量你把握不好,也可直接炒热家乐牌(其它品牌也可)黑胡椒汁,再淋上也可以的。

到此,以上就是小编对于澳洲餐具平底锅品牌 的问题就介绍到这了,希望介绍关于澳洲餐具平底锅品牌 的4点解答对大家有用。

标签: 澳洲 牛排 黑胡椒