大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店餐具消毒标准与流程 的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酒店餐具消毒标准与流程 的解答，让我们一起看看吧。
餐具消毒的6种方法？
1.自古以来餐具消毒主要靠蒸气来处理。找个专业蒸煮的锅，加入水放好需要蒸的餐具，开锅上气蒸15-20分钟。
2.还有常用方法就是用水煮，找专用消毒用的锅，加入足量的水，烧开后放入需要煮的餐具，滚水煮10分钟左右就可以，水末过餐具。
3.还有就是我们家用的烤箱，也可以用来消毒，因为烤箱具备高温，就得选耐热的餐具用此方法消毒，调制120多度就可以。
4.随着生活水平的提高，不少家庭都有洗碗机，当然洗碗消毒都不在话下，为我们节省了不少时间，具体根据说明书操作。
5.现如今家好多家庭也都消毒柜，的确在生活上方便了大家，你只需把清洁好的餐具放入消毒柜，打开消毒柜开关，15-20分钟一切搞定。
6.最后一种比较适合不耐高温的餐具，那就是选用符合国家餐具消毒标准的消毒剂，或漂***等安全可靠的消毒产品，按说明比例配置好水和消毒液，还有需要泡的时间，一般20分钟差不多，一定不能让餐具漏出水面，完全侵泡才可以，到时间后用流水冲洗，多冲洗几遍以免有残留物。
酒店盘点流程及注意事项？
1.财务部门要在进行财产清查之前，将有关账目登记齐全，结出账面余额，并抓紧与仓库等部门核对账面数字，并于12月10日前将11月30日止的数字全部核对完毕，做到账簿记录完整，计算正确，账账相符，账证相符，为财产清查提供正确可靠的依据。
2.***购部门和保管人员，应将截止清查日止所有经济业务，办好入库手续，全部登记入账，并结出余额。对所保管的各种财产物资，应整理、排列清楚，挂上标签，标明品种、规格和结存数量，以便盘点核对。
3.财务部门和***购部门要准备好清查盘点用的计量器具和各种表册。
4.***购部门所管辖的财产物资，都要在日常永续盘点的基础上进行全面盘点。以个、件计量的物资要逐件盘点，以重量计量的物资，该过磅的过磅，需打方测量的要反复核准。属计量罐内的物资，要反复测量，准确计算。对盘点实物中发现的数量、质量等问题，要查明原因，填写“盘盈、盘亏、毁损登记表”，做出处理意见。在盘点中一律不得以估计数字代替实物盘点，一经发现，将对责任者作严肃处理。
5.财务部门要派员参与各项财产物资清查盘点全过程。
客房的盘点首先是在用的布草，和备用的要仔细清点，列出明细数量品名，按照楼层分别清点计数，客房内的摆放物品，设备包括电视，电话，空调等，小商品饮料泡面等，都要详细清点，最后和库房的台账做统计盘亏盘盈都要有依据。
对低值易耗品也要进行出入库的核对，账物要相符，如有差错要找出原因。
财务和库管账账相符应收应付的往来账要查实。月盘要准确，期初和期末的数要真实，损耗要及时处理。
餐饮具正确清洗消毒方法是什么？
每个家庭都有不少餐饮具，饭店、酒店的餐饮具更加多，对于它们，要正确地清洗、消毒，这样能防止病菌、病毒相互传播，特别是家里有乙肝等传染病的人。那么，餐饮具正确清洗消毒方法有哪些呢？
餐饮具正确清洗消毒方法
1、用流水清洗：
任何餐饮具，在清洗时一定要用流水，这样才能清洗掉洗涤剂的残留；虽然洗涤剂能够用来洗碗，但是它毕竟含有化学成分，长期被人体吸收不利于人体健康！
2、适量用洗涤剂：
一般人洗碗要用洗涤剂，在使用时，不宜太多，也不宜太少，少了油污洗不干净，多了不容易漂洗干净。
3、用食盐清洗能使餐具更白：
到此，以上就是小编对于酒店餐具消毒标准与流程 的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店餐具消毒标准与流程 的3点解答对大家有用。
