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我家乡是成都边上小县城，有奶汤面、钵钵鸡、甜皮鸭、碗碗羊肉。你们家乡有什么美食？
临沂我知道的几个比较出名的有临沂牛肉糁，早上喝一碗再配上包子😋，还有临沂炒鸡🐔那也是临沂的特色，都流行这么一句话在临沂没有一只鸡可以活着逃出临沂，可见临沂人对于吃鸡的热爱，，来临沂的朋友一定不要错过尤其爱吃辣的朋友，下一个就要说我们的主食煎饼了，煎饼是我们这的比较传统的，大家都爱吃的，尤其是刚刚烙好的煎饼又香又脆卷上一根葱再来点晒的大酱，就可以吃两个，如果有辣子鸡哎呀那我得吃三个😏，临沂的甜点丰糕也是很出名的，还有八宝豆豉那爱喝酒的朋友来一点都不用其他菜的……对了我们这还有受欢迎的就是塌煎饼，煎饼包上各种菜倒上油塌至两面金黄脆，老好吃了……
江苏省兴化市，一个美丽的水乡旅游城市，在这里生活的人拥有碧蓝的天空，清澈的河流，新鲜的空气，闲适的日子，更有数不清的美食。只论喝早茶，就比名扬天下的扬州更美味、品种更丰富，干丝就分兴化干丝、泰州干丝，可烫可煮，冷菜有酱生姜、花生米、卤牛肉、冰糖桂花藕、冰糖红枣等，热菜有煮馓子、煮汤圆、荷包蛋、肉圆粉丝汤等，点心花样更多：肉包、菜包、三丁包、小笼包、蟹黄包、菜烧麦、松子烧卖、米烧卖、蒸饺、千层糕，品种太多，不能一一枚举，总而言之，兴化是一个吃货们不能错过的城市，至少要停留一周以上，否则你会错过不少的美食哦！
我的家乡在山东枣庄市，本地比较有代表性的美食就是辣子鸡，羊肉汤，菜煎饼。我们这里的辣子鸡主要突出的是辣，口味稍重。羊肉汤的特点就是没有膻味，汤汁鲜白这是衡量一家羊肉汤馆水平的基础，菜煎饼呢属于当地小吃类了，菜煎饼本是农村的一种吃法，用鏊子落煎饼，然后煎饼中放入调拌好的菜，待至煎饼两面酥黄即可，口感酥脆。以上是当地的美食，当然也有一些外地美食被当地改良后味道也是很好的，例如米线，肉夹馍，淮南牛肉粉丝等，经过改良也是历史比较悠久了，当地人都知道哪家的米线或者哪家的肉夹馍好吃，在此我就不说名字了，有喜欢的可以私我，我会告诉你们我认为哪家口味比较好的好的。
兰州人一般爱吃羊肉，天下第一美味就是蒸羊羔，手抓羊肉、烤全羊、清炖羊肉、涮羊肉、靖远的黄焖羊羔肉、青海的炕羊排、烤羊腿、烤羊排、烤羊肉串儿、平凉羊肉泡馍、永登的羊肉伐子、羊羔肉披毡衫还有张掖的特色美食羊肉垫卷子等等，几乎都在兰州市的餐饮界里流行，也在美食家的囗头流传，今天先说说自己家里怎么做清炖羊肉和泡馍:
用料：
羊排：二斤左右
生姜：一大块(去皮，切片状)
大蒜:一头(有新蒜最美)
香菜、小葱若干切沫(喝汤吃泡馍用)
矿泉水：一大瓶
花椒：适量
椒盐：适量
1、羊排泡水一个小时，期间多换几次水，把血水冲洗干净（可以先切成一块块，也可以熟了再切）。
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