学生餐餐具标准 ,学生餐餐具标准图片

kodinid 3 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于学生餐具标准问题,于是小编就整理了5个相关介绍学生餐餐具标准 的解答,让我们一起看看吧。

  1. 学院食堂清洗餐具标准?
  2. 餐具安全等级划分标准?
  3. 儿童餐具标准尺寸?
  4. 江西省学校食堂餐具消毒标准?
  5. 美团、饿了么等外卖用餐具是否有相关的标准?

学院食堂清洗餐具标准?

标准通常包括以下几个步骤:

1. 预冲洗:将剩余食物残渣清理掉,使用流动清水对餐具进行初步冲洗。

2. 洗涤剂清洗:使用食品级洗涤剂和热水(温度大约在45-60摄氏度)对餐具进行彻底清洗,确保去除油渍和残留物。

学生餐餐具标准
,学生餐餐具标准图片
(图片来源网络,侵删)

3. 刷洗:对于难以清洁的部位,如缝隙、角落等,需用刷子进行仔细刷洗。

4. 漂洗:使用足够量的清水对餐具进行至少两次的漂洗,确保没有洗涤剂残留。

5. 消毒:***用热力消毒(如蒸汽消毒)、化学消毒(如使用符合国家标准消毒剂)或其他有效的消毒方法对餐具进行消毒。

学生餐餐具标准
,学生餐餐具标准图片
(图片来源网络,侵删)

6. 烘干/自然晾干:消毒后的餐具应放置在洁净的环境中烘干或自然晾干。

7. 存放:干燥后的餐具应存放在干净、通风、防潮的餐具柜中,避免二次污染。

餐具安全等级划分标准?

外出就餐时,餐饮具是必须品。“吃货们”向来十分关注餐饮具消毒安全,今天给大家做一下餐(饮)具消毒卫生标准的科普,让大家做个有内涵、有底气的“吃货”届学霸。

学生餐餐具标准
,学生餐餐具标准图片
(图片来源网络,侵删)

    感官要求

一看

包装内的消毒餐饮具表面是否有水渍和明显的污染物。

根据《餐(饮)具消毒卫生标准》(GB14934)要求,消毒后的餐饮具感官要求应达到光洁干燥、无油渍、无水渍、无异味、无异物。

二闻

拆开包装后闻一闻餐饮具是否有异味,如洗涤剂或消毒剂的气味。

根据《餐(饮)具消毒卫生标准》(GB14934)要求,消毒后的餐饮具应无异味。

三摸

合格的消毒餐具摸起来应该是涩的感觉,如果有滑腻感,说明油渍、洗涤剂未清洗干净;消毒餐具是经过高温消毒烘干的,餐具应该是干爽的,包装膜里更不应该有水渍。

儿童餐具标准尺寸

组合型儿童餐桌尺寸是:总高度88cm,左右宽41cm,前后长47cm,餐盘到地面高47cm,坐板到地面高度55cm。一般合适的单一功能儿童餐桌尺寸是:总高度***cm,左右宽57cm,前后长70cm,餐盘离地面距离77cm,餐盘长56cm,餐盘宽31cm。

江西省学校食堂餐具消毒标准?

江西省学校食堂使用的餐具、容器用具不仅用量大、周转快,而且与进餐者直接相关,如果餐具消毒措施不严格,那么对于学生的饮食健康也有很大的危害,所以说学校食堂对于餐具和保洁要求都是很严格的,这些校园饮食知识都是很重要的。

学校食堂餐具消毒和保洁要求

一、食堂及餐厅所使用的餐、工、用具(盆、盘、瓢、勺、碗、称、刀、筷、铲等)必须经过高温(蒸汽)消毒后,方可使用。

二、餐、工、用具严格执行一洗、二清、三消毒、四保洁制度,由炊事组长负责。 三、食堂负责人对餐、工、用具进行消毒时,餐、工、用具必须清洗干净,同时做好个人卫生方可进行消毒。使用高温消毒的餐用具,必须放在蒸箱或蒸车内用蒸汽蒸30分钟

四、洗刷餐用具必须有专用水池,不得与洗蔬菜、肉类等其他水池混用。

美团、饿了么等外卖用餐具是否有相关的标准?

外卖平台没有自己制定餐盒标准,此类标准都是平台上的企业尊循国家的执行标准执行,接受国家相关卫生监督部门监管。只有取得相关证件卫生许可证和卫生证才能进驻外卖平台。

感谢邀请,目前来说这两个平台还没有出台关于餐具的相关标准,不过饿了么,美团都各自研发了一种环保餐具现在还没有大力推广,相信研发成功后也不会成为外卖餐具的硬性标准的

到此,以上就是小编对于学生餐餐具标准 的问题就介绍到这了,希望介绍关于学生餐餐具标准 的5点解答对大家有用。

标签: 餐具 消毒 标准