大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于旅游餐具价格管理制度内容 的问题,于是小编就整理了3个相关介绍旅游餐具价格管理制度内容 的解答,让我们一起看看吧。
餐饮用餐具不让收费是吗?有明确规定吗?
餐饮用餐具不让收费是有明确规定的,强制收费可举报,报根据《食品卫生法》有关规定,饭店、酒家经营者,本身有义务向消费者提供卫生合格的餐具,让顾客另外掏钱,才能使用安全放心的卫生餐具,实际上是变相侵犯了消费者的合法权益。
1、2008年11月4日的海峡导报A09版块报道,消费者林雷***厦门六家连锁火锅店关于消毒餐具收费的问题,思明***一审判决林雷胜诉.餐厅提供消毒餐具是业务,没有权利收费。2、一次性消毒餐具收费涉嫌变相侵犯消费者权益省物价局:强制收费可举报根据《食品卫生法》有关规定,饭店、酒家经营者,本身有义务向消费者提供卫生合格的餐具,让顾客另外掏钱,才能使用安全放心的卫生餐具,实际上是变相侵犯了消费者的合法权益。3、同时,消费者在就餐前可以主动要求餐馆提供免费或是收费餐具,避免在就餐时因忽视收费餐具提示标志而造成***。“你说我到饭店吃一碗面条,也可向省消委反映,一次性消毒餐具收费已被列为餐饮企业巧立名目重复收费的范畴,另外再花1元买纸巾。一次性餐具相关规定?
《食品卫生法》
第八条第五款规定:“餐具、饮具***放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒”。
第四十四条 违反本法规定,生产经营或者使用不符合卫生标准和卫生管理办法规定的食品添加剂、食品容器、包装材料和食品用工具、设备以及洗涤剂、消毒剂的,责令停止生产或者使用,没收违法所得,并处以违法所得一倍以上三倍以下的罚款;没有违法所得的,处以五千元以下的罚款。
《餐饮业食品卫生管理办法》
第二十四条 餐饮具使用前必须洗净、消毒,符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用。
禁止重复使用一次性使用的餐饮具。
第二十五条 洗刷餐饮具必须有专用水池,不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。
洗涤、消毒餐饮具所使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。
第二十六条 消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮专用保洁柜内备用。已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放,并在餐饮具贮存柜上有明显标记。
餐具保洁柜应当定期清洗、保持洁净。
一次性餐具的相关规定一般现在的外卖店的话是不允许提供一次性的餐具的,也是为了减少一次性餐具的使用,导致环境的改变,生态环境的破坏,同时,现在很多一次性的塑料餐具都更改为可降解的环保餐具,也是为了缓解塑料的使用造成的环境污染
酒店餐具消毒柜消毒制度?
酒店餐具消毒柜是酒店用来对餐具进行消毒的设备,消毒柜的使用制度一般包括以下几个方面:
1. 餐具分类:将不同种类的餐具(如碟子、筷子、勺子等)分别放入对应的篮子或者格子中,避免混合放置。
2. 清洗预处理:将餐具进行清洗,去除食物残渣和污垢,可以使用清洁剂和刷子进行清洗。
3. 摆放整齐:将清洗干净的餐具摆放整齐放入消毒柜中,确保餐具之间有足够的间隔,不要重叠放置。
4. 设定消毒参数:根据餐具的种类和消毒柜的使用说明,设定合适的消毒参数,包括温度和时间等。
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