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印度人为什么不用餐具?
印度有许多地区和文化,餐具的使用情况因此有所不同。一些印度人在日常用餐中确实使用传统的餐具,如碗、盘子和餐具。然而,在某些场合和地区,人们更倾向于使用手指。
以下是一些可能解释为什么某些印度人选择使用手指而不选择餐具的原因:
1. 文化传统:印度有着悠久的文化历史,其中的一些传统习俗包括使用手指进食。在一些地区,特别是南部和东部地区,使用手指被视为一种与食物更加亲密和自然的方式。
2. 健康和味觉:许多印度人认为使用手指进食可以提升食物的味道和感觉。手指可以更好地触摸、感受和掌控食物的纹理和温度。此外,它们还相信手指上的天然油脂或汗水能够增加食物的滋味。
3. 餐具节约和环境友好:在一些较为贫穷的地区,使用少量或无餐具可以节约***和成本。此外,不使用餐具也减少了后续的清洗和消毒工作,减少了对环境的负担。
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第一个原因:历史的传统在印度的神话故事当中,食物是神灵赐给人们的礼物,所以他们为了表示自己对于食物以及神灵的敬重,会选择用手来吃饭,并且给会用象征着洁净的右手来食用。其实说白了,这是他们的文化传统,所以印度人才一直坚持。时间长了,也就很难改变。就跟我们一样,我们国家流传下来的各种历史传统,现在也有很多还在坚持。
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第二个原因:天气气候印度地区的天气一般都比较干燥,气温很高。于是在这种气候之下,他们的大多数食物都属于冷食。就算是原本是热的食物,他们也会放凉来食用。也就因此,他们习惯了用手来抓,这样不会烫手。最重要的是,印度这个地方因为天气的原因很缺水,如果说用筷子来吃,还得要浪费一下水***。所以说能够节省不少水***之后,他们也就喜欢使用手抓饭了。
首先我们从历史传统的角度切入,大家或许知道,神庙和厨房都是印度人心目中圣地,神庙或许容易理解,因为那里居住着他们信仰的神明,而厨房这是因为这是制作食物的地方,而印度人相信食物是一种媒介,他们可以通过食物和神明交流,所以为了表达自己对神明的敬重,印度人就会用自己象征干净的右手直接抓饭吃,而另外一只“肮脏”的左手的用处就不在此多加赘述了。
而第二个方面是气候方面,因为印度是国土大多分处热带,所以那里的气温都比较炎热,最高温的地方能够到达55度,因此在这种情况下,印度人就养成了爱吃冷食的习惯,这样用手也不至于会被烫伤。
第三个方面是由他们那里的大米特性决定的,因为他们那边喜欢食用比较硬的米,所以放在餐盘之中也不会粘着,再加上他们多是吃素食,喜欢就着硬米一起吃下去,所以就不需要餐具***了,而且吃完之后也不用洗那么多餐具,直接把餐盘冲一冲水就可以了,这样对于他们来说也比较方便。
但是,这并不代表现在所有的印度都还是用手抓饭吃,一些去过西方的富豪也会使用西方的刀叉用餐,而一些贫民在餐馆用餐时也有配备一些勺子。
印度人吃饭通常使用右手而不是工具,这是因为在印度文化中,左手被认为是不洁的,只用于卫生用途。因此,使用左手或工具来进食被视为不礼貌和不卫生。此外,印度饮食中经常出现米饭、面食等需要用手抓食的食品,因此使用右手成为了一种习惯。
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