大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于洗碗间餐具的摆放及标准 的问题,于是小编就整理了4个相关介绍洗碗间餐具的摆放及标准 的解答,让我们一起看看吧。
餐厅餐具摆放标准?
餐厅摆台餐具标准包括摆放位置、摆放顺序、摆放间距、摆放高度等方面。一般***用“五托法”,即从主人席位开始,顺时针方向依次摆放,所有物品轻拿轻放。
骨碟、汤碗、汤匙放在第一托,骨碟花纹对正、间距相等,汤碗放在骨碟左上方,汤匙放在汤碗中央,匙柄偏右。
其他餐具如餐刀、餐叉、酒杯等也有相应的摆放位
座位最前面放食盘(或汤盘),左手放叉,右手放刀。汤匙也放在食盘右边。食盘上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙,再往前略靠右放酒杯。
右起依次是:葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯(水杯)。餐巾叠放啤酒杯(水杯)里或放在食盘里。面包盘放在左手,上面的黄油刀横摆在盘里,刀刃一面要向着自已。
消毒柜的碗筷正确摆放?
碟子和碗应该竖直放置,并且擦干水分再放入消毒柜中。消毒柜层架有各种孔位用来摆放不同的餐具。玻璃杯等小口径的杯子,可杯口向下放在杯架上。
通常消毒柜功率越大,消毒餐具所花费的时间越短。但容积不同,餐具数量不同,功率相等的消毒柜,所花费的消毒时间也不同,所以具体情况具体分析。
消毒柜消毒时间与餐具数量有密切关系,如餐具数量少,设定的消毒时间无需太长,如餐具数量多,最好设定长一点的消毒时间,不然餐具细菌未被消灭,达不到杀菌消毒的目的
炉灶下方不宜摆放消毒柜,因为消毒柜在使用时温度高,属于火气十足的厨房电器,而炉灶也是火气很猛的电器,若两者摆放在一起,会形成对冲。从风水角度来看,会导致家庭不和睦,甚至让家人之间发生口角。
消毒柜不宜与门正对冲
消毒柜不能放在正门对面,因为从风水角度来看,会形成对冲,容易导致家中成员事业工作运势不稳定,而且还会扰乱家中稳定气流。所以,要多加注意,不要让消毒柜与门对冲。
饭桌上碗筷怎么摆放才正确?
饭桌上碗筷的正确摆放方式是依次摆放
因为这样可以方便每个人取用自己需要的碗筷,而且有利于维持桌面的整洁和美观。
进一步延伸的内容是,碗和筷子摆放的顺序应该是:饭盘→汤碗→副菜盘→主食碗→主菜盘→餐具筷子。
同时,餐具应该摆放得整齐划一,以展示主人的精细和热情款待。
洗碗机的碗筷正确摆放?
1、 摆放餐具时开口向下,不可将开口向上,否则喷射在餐具上后无法顺畅往下流。
2、 在洗碗机内摆放多个碗,需要将碗篮的中心位置作为圆心,逐渐向外进行摆放,为了避免中间放置的餐具将水柱挡住,可以***用错位摆放的方式。
3、 在摆放中为了防止中间那层碗挡住水柱,建议可以错位摆放,这样摆放的话,可以使碗全部都洗得非常干净。下层碟子的摆放在里面间隔小的,可以用来摆放小碟子,外面间隔大的,就用来放深碟子。
到此,以上就是小编对于洗碗间餐具的摆放及标准 的问题就介绍到这了,希望介绍关于洗碗间餐具的摆放及标准 的4点解答对大家有用。