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刀叉在英国变得常见是什么时候?
大概是18世纪初。刀叉的最初起源和欧洲古代游牧民族的生活习惯有关,他们马上生活随身带刀,往往将肉烧熟,割下来就吃。
后来走向定居生活后,欧洲以畜牧业为主,面包之类是副食,直接用手拿。主食是牛羊肉,用刀切割肉,送进口里。到了城市定居以后,刀叉进入家庭厨房,才不必随身带。
直到17世纪末,英国上流社会开始使用三尖的叉,到18世纪才有了四个叉尖的叉子。所以刀叉在英国大概是18世纪初的时候才变得常见的。
英国最早使用餐叉的人是?
英国人库里特在一次宴席上, 他从口袋里掏出叉子,像意大利人那样吃了起来。
所有人的目光都投向他。当他解释完他手里拿着的新玩意是什么的时候,所有人都想仔细看看这个意大利人的吃饭工具。叉子在桌上传了一圈,女士们对其精致的做工啧啧称赞。
英国人吃饭时怎样放刀叉和勺子?
泰国人通常喜欢用叉子和勺子,且用盘子吃饭,吃米饭也是用勺子舀,再以汤匙将菜肴与饭拌匀,然后再用餐叉***夹菜。筷子不能用来吃米饭或者捞干面,例如泰式炒河粉这种干面。筷子通常是用来捞汤面的。用勺子舀食物时,从靠身体的内侧向前方舀起,吃完再盛饭。传统的泰国人用餐时是***取席地而坐的方式进餐,不过现在在泰国的餐厅,大多都是用桌椅,如果同长辈用餐,离门最远的上手座位为主位,吃饭时也等主位先吃后再吃。泰国餐具也十分简单,基本餐具为一只汤匙和一双筷子,以及一个圆盘。 所以勺子是用来吃泰国菜的主要工具。西方人只有用勺子喝汤和叉子吃米饭,然而,在吃泰国菜时,通常是不用叉子吃米饭的,因为这很不方便,例如在吃咖喱饭时,使用叉子来吃饭,米饭是很容易掉下来的。
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