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银餐具的优缺点?
使用银餐具有好处,危害也不容忽视。银离子有杀菌消毒的功效,所以用银制作的容器盛放的食物不容易变质,但是大量地摄入银仍然会导致死亡,原因就是重金属会造成蛋白质变性。
必须是990以上的千足银,因为不是足银会带有其他重金属。银不能验毒,然而却能消毒。总的来说用银作碗、筷使用于日常生活中仍是大有裨益的。
如何辨别银餐具的好坏?
买回后可做一个简便的测试:用煮熟了的鸡蛋的蛋黄,
取一小块放到餐具上(选一不太显眼的地方),
过一会儿(1--2分钟)看放过蛋黄的地方,
有没有变色(原是银白色,变得发暗而呈黄褐色).如有变色现象,就说明是真银!
这是一个非常灵敏的化学反应.
蛋黄中有硫(S),硫遇到银(Ag),就会形成褐色的硫化银(AgS). 如无变色现象,就说明不是银的。
银餐具为什么很少人用?
银餐具虽然有天然的杀菌功效,能够抑制细菌的繁殖生长,从而减少食物的***发生。但是需要注意的是,银餐具同时还有导热快、烫嘴、质地软、易被氧化等特点,使用起来不方便、不习惯,要经常保养。
而且不少银餐具并不是纯银的,而是合金镀银的,如果合金村料析出,则易造成健康隐患。
表面含银的碗可以用吗?
最好不用,其实银是一种在空气中很容易氧化的金属。银氧化后容易发黑发暗。镀银:就是在其他材料上,用电镀的方法覆盖上一层银的表面。
虽然好看,但是电镀层很容易氧化脱落。那样花钱就很冤枉,不推荐。臧银:传统的***那边的制银总称,那就比较复杂了,首先,臧银对银的提炼没有一定的标准。
其次,臧银从艺术方面只是用***那边的审美观来制作银器。但是传统臧银,是不制作筷子的。那有何来筷子呢?还有现在有许多人,把泰国银器当作臧银卖(好像是泰国银器便宜)。
这种东西虽然要比925银更耐氧化,但质量没保证,劝你不要买。其实就算是925银它还是需要平时的养护。但是很矛盾,如果用来吃饭,它还是会氧化,发黑发暗有色斑。
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