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上海无人面馆被叫停
上海无人面馆被叫停的原因主要是涉嫌超范围经营。具体解释如下：经营许可不符：上海无人面馆的经营方上海噜逗餐饮管理有限公司所获得的食品经营许可为允许从事预包装食品销售。
上海无人面馆被叫停：据了解，这三台“无人面馆”分别位于桂林路、四川北路和欧阳路上。从外形来看，立式的“无人面馆”外形与无人鲜榨汁机也比较类似，通过手机支付就能进入面条制作程序，完成后由顾客自取筷子、勺子等餐具后带走。尤其吸引人的是它的性价比，每碗不到10元。
无人值守，不到一分钟机器就会做出一碗热腾腾的面。近日这种“无人面馆”出现在上海街头和一些商务楼内，引发热议。10月27日位于桂林路上的华鑫中心，发现中午还在正常售货的“卤豆移动面馆”已暂停营业。
月27日，早前大热的上海“无人面馆”，因超范围经营于被监管部门叫停。据上海市食药监局消息，“无人面馆”涉嫌超范围经营，在未取得对应的食品经营许可之前，已被要求暂停销售。
近日，早前大热的上海“无人面馆”，因超范围经营于被监管部门叫停。据上海市食药监局消息，“无人面馆”涉嫌超范围经营，在未取得对应的食品经营许可之前，已被要求暂停销售。
卤豆移动面馆，亦被称作“无人面馆”，是一种面条自动贩售机。顾客只需在屏幕上选择面条类型，然后使用手机支付，45秒后即可获得一碗热腾腾的煮面。撕开包装后，顾客可以直接享用。然而，就在不久前还在正常运营的“卤豆移动面馆”已被叫停，目前处于暂停营业状态。
开一个面馆必备6样的工具和设备
1、开设一家面馆必备的六样工具和设备如下：煮面炉：用于将面条煮熟，是面馆厨房中的核心设备。它能快速、均匀地煮熟面条，保证面条的口感细腻，满足顾客的口味需求。熬汤灶：专门用于制作面汤的设备。它能熬制出浓郁的汤底，为面条增添丰富的口感体验，是提升面馆菜品质量的关键。
2、基础烹饪设备 锅具：需要准备大小不一的煮锅，用于煮面和熬制汤底。这些锅具应具有良好的导热性和耐用性。炉灶：选择适合店面大小的炉灶，确保烹饪效率。如果是小型面馆，可以选择便携式煤气灶。食材处理工具 切菜机或刀具：用于切割蔬菜、肉类等食材，保持食材的新鲜和卫生。
3、煮面炉是必不可少的，它用于将面条煮熟，大约需要花费1200元。熬汤灶则用于制作面汤，它的价格大约是300元。为了保持食材的新鲜度，一个四门冰柜也是必备的，价格大约为3000元。此外，调料台用于摆放各种调料，价格大约为400元，切配台用于食材的切配工作，价格大约为600元。
4、储存设备 冰箱和冰柜：用于储存食材和半成品，确保食材新鲜。 菜架和菜篮：方便摆放和分类蔬菜、调料等，保持厨房整洁。 烹饪设备 燃煤灶或燃气灶：用于烹饪面条和配菜。 炒锅、电饭煲：满足不同烹饪需求，电饭煲还可用于制作卤汤等需要保温的食材。
5、开面馆必备的厨房设备有多种。炉灶是关键，能提供稳定的热源来煮面、烧水等。煮面炉可以精准控制水温，煮出的面条口感劲道。案板用于切菜、配菜等操作，材质最好选耐用的。刀具要准备齐全，包括切菜刀、剁骨刀等，锋利耐用才能高效处理食材。还有煮锅，用来煮高汤、煮配菜等。
6、开面馆需要准备以下基本事项：食材和原料：根据面馆提供的面食种类，准备相应的面粉、蔬菜、肉类、海鲜和调味料等。确保所有食材和原料的新鲜度和质量，以保证面食的口感和卫生。厨房设备和工具：购置炉灶、炒锅、蒸锅、烤箱等烹饪设备。准备刀具、砧板、厨房电器等***工具，确保设备正常运作并保持清洁。
经营一80平米的面馆,所需配套厨具及其详细价格预算?
材料***购费用根据面馆的菜品种类和销售量而定，一般在5000-10000元之间。总体而言，经营一家80平米的面馆，配套厨具的价格预算大致在2-5万元之间，其他费用预算大致在1-2万元之间。
以成都靠近医院、学校附近，80平米左右，平均约4500至5000之间，以高位计算：5000 燃料支出：500元 其它支出（含物管费、水费，电视收视费等）：物管费：每平米1。5元X80平米=120元；水费以每天3吨计，每月约90吨，计RMB：1350元；电费以夏天计，每天开机15小时，每小时2度，每度1。
开面馆还需购置一些必要的调料、食材和工具，这方面的预算大约为5000元。周转资金方面，建议预留2000元左右，以应对日常经营中的突发需求。最重要的是，考虑到经营初期可能面临不确定性，建议预留至少3个月的运营资金作为后备资金。这些资金主要用于支付租金、员工工资和其他日常开支，确保店铺能够平稳过渡。
资金的准备 虽说面馆店是一个小本投资的项目，但是对于那些手头比较紧的人来说，一时间准备那么多钱还是有一定的困难的。如果想要开一家面馆那么需要提前将资金准备好，一般开一间小型的面馆店需要5-10万元。
秸秆面馆的餐具卫生安全吗
秸秆面馆的餐具卫生安全情况不能一概而论。一方面，一些正规经营的秸秆面馆可能会重视餐具卫生安全。他们会按照相关卫生标准，对餐具进行严格清洗、消毒等处理，以保障顾客使用安全。比如会配备专业的洗碗机或***用高温蒸煮等有效的消毒方式，确保餐具表面的细菌、病毒等被有效杀灭。
看市场认可度 [_a***_]普遍接受的，市场上占有客观份额的产品是否满足消费者预期。同样是餐饮店，面馆是刚需，但鱼翅馆就不是。同行平均寿命。消费者今天喜欢的，明天也许就不喜欢了。选择能长久做的项目。购买力。消费者喜欢的，不一定舍得花钱买。明确大致的价格定位。
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