餐具清洁国家标准,餐具清洁国家标准规范

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐具清洁国家标准的问题，于是小编就整理了2个相关介绍餐具清洁国家标准的解答，让我们一起看看吧。

1. 餐具消毒1122标准？
2. 一洗，二刷，三冲，四消毒，五清结，具体过程是什么？

餐具消毒1122标准？

增加ATP荧光快速检测法，来检测餐具表面的清洁水平；将烷基（苯）磺酸钠残留量由0.1mg/每100平方厘米改为0.3mg每升；漂洗工艺的清洁用水标准明确指出符合GB5749-2006标准；分段检验，渣不过洗；包装膜不得印刷，使用白膜包装餐具，成品包装后进行贴标；加强车辆管理

一洗，二刷，三冲，四消毒，五清结，具体过程是什么？

餐具的消毒标准：一洗，二刷 ，三冲， 四消毒， 五清结 。

1.洗：将餐具上的残留物洗去，放入洗涤池或洗涤装置中用清洁剂将其洗净。

2.刷：用刷子或各种清洁用具 把餐具刷干净。

3.冲：将使用洗涤剂的餐具用清水清洗，冲洗至少三次。

4.消毒：用高温，药物或者红外线电子消毒柜消毒。

5.清洁：将消毒后的餐具放在保洁柜中，要进行密封，防止细菌的进入。

到此，以上就是小编对于餐具清洁国家标准的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐具清洁国家标准的2点解答对大家有用。

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