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国宴为什么都是浙菜？
其实这个原因就是和当年我们的周总理有着深思熟虑的后果。
我们都知道，国宴的口味都是非常清淡雅致的，比如说外兵来到中国之后，拿着刀叉吃饭的时候，结果给他上一个四川的火锅，那么外宾一定会是一脸懵逼的，或者说外国宾客来到中国之后，你给宾客上一盆豪爽的东北菜，那外边肯定也是一脸懵逼的。
第二国宴要求的就是精致，国宴要求的不是让宾客吃饱，要求的就是它小而精，这才是国宴想要的。那江浙人民是作为中国最早富裕起来的人，那他们在吃的上面也是非常有讲究的。
这些菜都是非常符合粤菜的，那时候为什么没有入选呢？其实因为周总理他是江浙人，对于家乡的味道都是特别怀念的，我们都知道，就算我们平常人出门太久，偶尔也会怀念起家乡菜的味道。那还有就是刚刚建国的时候，广东也没有现在这么丰裕，和江浙比起来那就是差得远了。所以说中国八大菜系淮扬菜作为国宴选上了。
现在的国宴也一直与时俱进，因为我们都知道十几年前定下的标准，现在不会说一点不变，那最近的国宴上面还有广东的佛跳墙，四川的开水***等等，这些菜全部都出现在了国宴的菜单上，而且国宴的大厨融会贯通，肯定不是淮扬菜就能说完的。
现代筵席分几种？
国宴、正式宴会、便宴、家宴、婚宴。大概两种一、按宴席的菜式划分 (一)中式宴席 是指菜点饮品以中式菜品和中国酒水为主,使用中国餐具,并按中式服务程序和礼仪服务的宴席. (二)西式宴席 是指菜点饮品以西餐菜品和西洋酒水为主,使用西餐餐具
从规格上分，有国宴、正式宴会、便宴、家宴；从餐别上分，有中餐宴会、西餐宴会、中西合餐宴会；按时间分，有早宴、午宴和晚宴；按礼仪分，有欢迎宴、答谢宴会；按性质分，有鸡尾酒会、冷餐酒会、茶会、招待会。……
印度的***外出访问时，吃饭也是用手抓么？
外交人员出访首先会了解一些出访国家的生活习惯及禁忌，比如出访***国家，就和世界上许多国家大为不同，吃住行都会严格遵守***教义行事，不会把自己国家内一些习惯带到出访国中。如果出访国的招待国宴是做的本土宴席，那就一定要按照主人的礼仪就餐。
***如印度外交人员出访欧洲国家，就一定先在国内学会西餐刀叉的摆放和使用，出访国不是特别的关照，一般情况下不会在本国的招待贵宾宴会上做来访客人的家乡菜。一是凸显不出本国高挡国宴的特色，二是有点班门弄斧的味道在里面，出访国的厨师手艺再高，也不会轻易端上来宾的家乡菜，这也是一种外交礼仪。
去西方国家吃的是西餐，印度外交官就和西方人一样按西方国家的习惯就餐，不会用手去抓，这不仅是对出访国家人民的尊重，同时也表现出自己是一个见多识广有风度的人。印度外交官员也多次出席中国的国宴，同样是先学会了使用筷子。当然接待国家也会尊重印度人的感受，那就是不会用左手去触碰印度人的食物。
印度人用手抓菜饭，只会用右手。而左手绝不会去接触食物，这是印度人的生活习惯。不止是外交人员，***如您是一个旅行家，到了印度却不知道印度人的这个忌讳，轻则会惹来不余快，重则可能会引起不必要的纷争。
怎么可能呢！在不动脑子我们也知道入乡随俗的道理吧！
在说了既然题主提出的是***，那他什么世面没有见过呢？
比如我们中国都是中餐，那我们的领导人出访西方国家的时候，就是用中餐吗？
不是一样用的是西餐吗？
这就是客随主便入乡随俗的道理！
所以我们是用筷子，但是我们的领导人出访用西餐的时候也一样用叉子什么的西方餐具，这些就是同样的道理！
我们有我们的文明文化，但是印度也有印度的文明文化，所以我们不能老是拿着三哥那些短处想入非非。其实那些在我们看来是不文明的东西，但在三哥那里还是一种文明吧！
只是各自自己民簇的文化不同而已！
满汉全席是真是***？
满汉席历史上确实有，清中期后，抛弃了前期只好满食的风俗（毕竟汉族人烹饪的历史比很多民族的历史都长）但在一些大场面，又不得不突出满族食物。清后期乃至民国，以此为题，凑出菜谱。实际已经完全只是借了个名
满汉全席是清朝兴起的宫廷盛宴，据说最早的满汉全席菜单记载于乾隆年间李斗所著的《扬州画舫录》中。在大家的印象中，满汉全席应该是集满族和汉族菜系之精华大成，荟萃了珍奇百味，如犴鼻、鳇鱼子、熊掌、哈什蟆、豹胎、鹿茸等都在其中。
为什么会有“满汉全席”？其实在满汉全席出现之前，清朝对于满席、汉席是有分别规定的。
由努尔哈赤创建的清朝是满族***，作为一个入侵者，从努尔哈赤开始的清朝历代皇帝都极其重视与***的关系。为了保持本民族的饮食习惯，但也要考虑笼络***官员，便由清朝专门管理国家宴席的机构光禄寺分别设定了“满席”、“汉席”的宴席标准。
满席分六等，分用于祭祀的“奠筵 ”与庆贺宴享的 “馔筵”两大类别。汉席分三等，根据不同场景进行区分使用。需要特别指出的是，当清廷宴请***喇嘛、班禅额尔德尼贡使、蒙古王公、和海外使节时，皆以满席设宴。
1995年时，由徐克执导的《满汉全席》在中国大陆上映，在张国荣、袁咏仪等人的精彩演绎下，这部影片引起了巨大的轰动。片中，对于“满汉全席”的形成和发展过程，尤其是制作过程进行了生动的刻画。
最近十几年间，随着德云社在相声界的崛起，许多经典的相声段子被他们重新带活。比如，郭德纲和于谦的《满汉全席》就非常火爆，顺带又一次将这个著名的饮食文化重新展现:
蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉香肠、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子……。
那么，问题就来了，“满汉全席”究竟是怎样的饮食文化？
作为关外生存的少数民族，满人的饮食历来就非常的简单，他们通常都是露天驻营，***烧烤，席地而餐。据《满文档案》记载:
和硕贝勒济尔哈朗娶察哈尔林丹汗之妻苏泰太后， 杀马、牛、羊共八十一，列筵一百二十，举大宴。
面对济尔哈朗这样的大贝勒，而且还事关满蒙联盟这样的大婚，满人在设宴时尚不设桌案，统统都是席地而坐，只用刀具解牛、羊、猪等兽类之肉而食。可见，直到此时，满人别说是“满汉全席”了，甚至就连“满席”都谈不上。
等到满人初步拥有一些“满席”的规制，或者初步具有宴席文化时，最早也得要追溯到他们入关统治中原以后。
顺治时期，满人仿效汉制设立了专门掌管宫廷饮宴的机构，初步具有了满席和汉席的区别。其中，满席可以分为六等，汉席可以分为五等，满席与汉席并立但不共现，这种情势直到康熙晚期才出现了改变。
“满汉全席”弥天大谎；没有任何史料支持。
现在唯一能够称得上“证据”的不过是乾隆甲申年间李斗所著《扬州画舫录》中的一份满汉全席食单；不过这成了“孤证”；可信度不高；正史中没有任何记载。
众所周知，满族人的祖先是游牧民族；清朝入关以前，王公贵族的宴席其实非常简单——不过是露天的地上铺上一块兽皮，大家席地而坐；
据《满文老档》记：“贝勒们设宴时，尚不设桌案，都席地而坐。” 吃些什么呢？就是“火锅”以及配菜比如炖猪肉、牛羊肉或者兽肉等等；
所谓皇帝摆下的国宴，菜还是这几样；只不过规模更大一些罢了。餐具主要还是以“解食刀”为主。
入关以后，满族人的生活习惯渐渐受到中原汉族，特别是“淮阳菜系”的影响；满汉饮食习惯开始合流；这些都是乾隆多次下江南的结果；
于是，有一种“满汉席”开始应运而生；满汉席与“满汉全席”一字之差；但是意义却相差了十万八千里——满汉席，不过是分别摆下“满族人”风味和汉族人喜欢的两种菜肴；以便参加宴请的贵客可以根据自己的口味有个选择而已。
另外，清朝***设宴，对每桌菜品的开销都有详细的规定；比如，一等满席，每桌价银八两，一般用于帝、后死后的随筵。二等席，每桌价银七两二钱三分四厘，一般用于皇贵妃死后的随筵......
换句话说，满席与汉席在宫廷宴请时是分别摆设的，哪里有什么“满汉全席”？
那么，无风不起浪，满汉全席的来历到底有没有呢？当然有了。
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