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我国食品安全问题有哪些?
当前我国社会处于转型期，期间的社会问题和矛盾是食品安全问题的主要导火索。 监管不力是食品安全面临的挑战之一。我国的食品安全监管相对滞后，重视审批过程而忽视了监管。处罚措施不够严厉，缺乏足够的震慑力，这客观上助长了食品安全违规行为。
小编为大家介绍下我国食品安全问题有哪些 馒头中的增白剂，餐饮中的增味剂，地沟油，食品运输过程中的防腐剂，蔬菜的农药，土壤中的重金属物质，有些食品的苏丹红，海鲜中的线虫病，还有瘦肉精、三无产品。另外，还发现市场上一些绿豆芽含有氮化肥；一些色泽好看的菜梗是用氨水腌制出来的。
我国当前食品安全面临的主要问题包括： 化肥和农药残留污染日益严重。在过去五十多年的农业发展中，化肥和农药的使用量大幅增加。每年使用的农药量达到一百七十万吨，其中含有有机磷的农药对消费者健康构成严重威胁。
食品安全问题主要包括以下几个方面：食品污染问题 食品在生产、加工、储存、运输及销售的各个环节中，可能会受到各种污染物的污染。这些污染物包括化学性污染物（如农药残留、重金属）、生物性污染物（如细菌、病毒等），以及物理性污染物（如杂质、放射性物质）。
该问题主要存在微生物性危害、化学性危害和生物毒素三方面。微生物性危害，微生物是影响我国食品安全的最主要因素。化学性危害，化学性危害主要有农药残留、兽药残留、工业污染物，会对食品造成污染，给人体健康带来危害。
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